Ціни на яйця в Україні почали знижуватись: виробництво б’є рекорди

Після періоду стійкого зростання вартості, ринок курячих яєць в Україні демонструє перші ознаки стабілізації. Протягом останніх двох тижнів ціни на яйця категорії С1, що реалізуються без упаковки, зменшилися на 5,2% — з 60,85 гривні до 57,68 гривні за десяток. Це перше помітне зниження з початку лютого 2025 року.

Про позитивну цінову динаміку повідомив міністр аграрної політики та продовольства Віталій Коваль. За його словами, ринок поступово повертається до збалансованого стану, що дозволяє знижувати вартість соціально значущих продуктів. Згідно з моніторингом цін, ще 28 березня десяток яєць коштував 60,85 грн, 4 квітня — вже 60,44 грн (падіння на 0,7%), а станом на 11 квітня — 57,68 грн (мінус ще 4,6%).

Одним із ключових чинників, що зумовили здешевлення, стало суттєве зростання обсягів виробництва. У березні 2025 року в Україні було вироблено 962 мільйони курячих яєць — це значно більше, ніж у січні (784 млн шт.) та лютому (787 млн шт.). Така активність птахофабрик дозволила наситити внутрішній ринок і зменшити ціновий тиск.

Міністерство також підтвердило, що нинішній обсяг пропозиції повністю покриває споживчий попит. Ознак дефіциту чи перебоїв із постачанням наразі не спостерігається. Водночас, у відомстві нагадали, що ринок яєць є чутливим до сезонних коливань, тому збереження поточної динаміки залежить від комплексу чинників.

Зокрема, на формування цін впливають вартість кормів, ціни на енергоносії, витрати на логістику, а також споживча активність. Останнім часом стабілізація цін на кормові компоненти та електроенергію сприяє загальному здешевленню продукції.

Фахівці прогнозують, що якщо виробництво залишатиметься на високому рівні, а ринкові умови не зазнають значних змін, ціни на яйця можуть утриматися на нинішньому рівні або навіть продовжити поступове зниження протягом наступних тижнів. Це стане важливим фактором підтримки споживчої спроможності українців в умовах економічної нестабільності.