У США спостерігається значний дефіцит яєць: країна стикається з труднощами при імпорті продукту

У Сполучених Штатах спостерігається значний дефіцит яєць, що призвів до різкого зростання їх вартості. Продуктові магазини були змушені обмежити кількість яєць, що продаються, а ресторани додатково стягують збори. Влада країни шукає рішення, але процес імпорту яєць виявився складнішим, ніж очікувалося.

Як повідомляє Bloomberg, спалах пташиного грипу, який вбив мільйони курей, спричинив зростання цін на яйця, удвічі перевищивши рівень минулого року. Це також стало фактором додаткового інфляційного тиску на економіку США. Для того щоб компенсувати дефіцит, США потрібно імпортувати від 70 до 100 мільйонів яєць протягом найближчих місяців. Президент Дональд Трамп, який раніше обіцяв знижувати вартість продуктів харчування в рамках передвиборчої кампанії, назвав ситуацію на ринку яєць "катастрофою".

Уряд США намагається знайти рішення для стабілізації ринку, однак процес імпорту ускладнюється низкою факторів. Одним із основних є короткий термін зберігання та тендітна шкаралупа яєць, що ускладнює їх транспортування. Крім того, країни-експортери не завжди мають у наявності достатні запаси, готові для експорту, а продукти тваринного походження зазвичай підпадають під жорсткіші торгові вимоги. Деякі країни також борються зі спалахами пташиного грипу у себе, що ще більше обмежує можливості для поставок.

Томас Бартлетт, генеральний секретар французької групи виробників яєць SNIPO, повідомив, що Франція не має доступних обсягів для експорту, а в Європейському Союзі загалом запаси яєць також обмежені. Він підкреслив, що ціни на яйця в Європі досягли дворічного максимуму через спалахи пташиного грипу.

Навіть у країнах, де є можливість імпортувати яйця, неясно, чи зможе цей експорт заповнити порожні полиці супермаркетів у США. Директор Польської національної палати виробників птиці та кормів Катажина Гавроньська зазначила, що минулого тижня посольство США звернулося до Польщі з питанням щодо можливості експорту яєць.

"Ми повідомили американській стороні, що є можливість експортувати яйця в шкаралупі, хоча й обмежену. Однак ми могли б експортувати значно більші обсяги перероблених яєчних продуктів", — сказала Гавроньська. Вона також зазначила, що існують проблеми з різними стандартами миття та обробки яєць між країнами, що створює додаткові бар'єри для торгівлі. Наприклад, у Польщі є сертифікати для "здоров'я для яєць", які призначені для переробки в США, але не для роздрібного продажу.

Відсутність налагодженої торгівлі яєцями зі США означає, що місцевим виробникам в США доведеться швидко реагувати на підвищений попит, що може призвести до додаткових труднощів у забезпеченні населення необхідними продуктами.