Les oignons deviennent moins chers en Ukraine : raisons de la baisse des prix et prévisions

Cette semaine, l’Ukraine a constaté une baisse notable des prix de l’oignon. Si la semaine dernière de nombreux agriculteurs refusaient de vendre, s’attendant à une nouvelle augmentation de la valeur, aujourd’hui la situation sur le marché a radicalement changé.

Selon les analystes d’EastFruit, la baisse des prix est due au fait que les fermes ont commencé à vendre activement leurs stocks. La raison en est la détérioration de la qualité du produit due au stockage à long terme. Les agriculteurs comprennent qu’au fil du temps, une partie de la récolte peut perdre son aspect commercialisable, c’est pourquoi ils s’efforcent de la vendre le plus rapidement possible.

Une forte augmentation de l’offre sur le marché a provoqué une baisse des prix. Actuellement, les principales ventes d’oignons se situent entre 8 et 14 hryvnias par kilo, ce qui équivaut à 19 à 34 centimes de dollar américain. Cela représente environ 12 % de moins qu’à la fin de la semaine dernière.

Dans le même temps, les producteurs qui disposent d’oignons de qualité ont décidé de ne plus les vendre. Ils espèrent que la situation du marché changera dans les mois à venir et que les prix augmenteront à nouveau. Ces agriculteurs ne devraient pas reprendre leurs ventes avant mars de cette année.

Malgré la baisse actuelle de la valeur, les prix de l’oignon restent nettement plus élevés que les années précédentes. Les principaux facteurs affectant le marché sont la diminution des volumes de production nationale, les difficultés logistiques et les fluctuations de la demande.

Les experts conseillent aux consommateurs et aux commerçants de surveiller de près la dynamique du marché, car de nouvelles fluctuations de prix sont possibles dans les mois à venir.