Українські садівники отримали надприбутки від яблук та винограду у 2024 році

2024 рік став успішним для українських садівників, які виростили яблука та виноград. Зокрема, ціни на яблука значно піднялися не лише в Україні, а й на міжнародних ринках, що дозволило вітчизняним виробникам отримати значні прибутки. Хоча урожай винограду цього року був дещо меншим через засуху, високі ціни також принесли фермерів чималі доходи.

Як зазначив Тарас Баштанник, Президент Української плодоовочевої асоціації, в Україні цього року врожай яблук був непоганим. Проте, варто зауважити, що дешевих яблук на ринку вже немає, і, ймовірно, не буде. Ціна на яблучний концентрат зросла втричі, що автоматично призвело до підвищення вартості і звичайних яблук. Це сталося через дефіцит урожаю та проблеми з виробництвом апельсинових соків, зокрема через неврожай в Бразилії, що спричинило високий попит на яблука.

Яблучний концентрат, який раніше використовувався для виготовлення апельсинового соку, став популярним через підвищення ціни на апельсинові продукти. Ці зміни стали вигідними для українських яблучників, які не мали успіху останні п’ять років через погоду та нестабільні ціни. У 2024 році прибуток від яблук зріс приблизно вдвічі порівняно з минулим роком, хоча є ризик, що ціни можуть знизитися в наступному сезоні.

Щодо винограду, Тарас Баштанник повідомив, що цього року спостерігався неврожай через страшну літню засуху. Проте фермери, які використовували краплинне зрошення, змогли отримати гарний врожай і продати свою продукцію за ціною 40-45 гривень за кілограм. Це досить висока ціна для столових сортів винограду.

Виноградарство в Україні залишається перспективною галуззю, однак для подальшого розвитку необхідно інвестувати в сучасні технології. Баштанник підкреслив, що важливо враховувати кліматичні зміни, особливо на півдні країни, де виноград традиційно вирощують. Сучасні технології дозволяють отримувати перші врожаї вже через три роки, однак виноградарство вимагає досвіду та уваги до традиційних методів обробки та зберігання врожаю.

Попри виклики, виноград продовжує залишатися однією з найбільш перспективних культур для України, і виноградарі поступово адаптують свої посадки до більш північних регіонів країни. Важливим фактором успіху є інвестиції в полив та сучасні технології, що дозволяють отримувати стабільні врожаї навіть в умовах змінюваного клімату.