Український цукор дорожчає: причини та перспективи на 2025 рік

На українському ринку цукру спостерігається тенденція до зростання цін. Протягом останнього тижня вартість продукту збільшилася на 1–1,5 грн/кг, і наразі коливається в межах 23–24,50 грн/кг. Ці зміни пов’язані як з внутрішніми, так і з зовнішніми факторами. 

За даними Всеукраїнської аграрної ради, стабілізація попиту на внутрішньому ринку та поступове відновлення експорту стали основними рушіями здорожчання. Українські виробники цукру відновлюють свою позицію на зовнішніх ринках, що сприяє підвищенню цін. Основними напрямками експорту залишаються Туреччина та країни Африки, проте з’являються перспективи виходу на ринки за межами Європи. 

Експерти наголошують, що попри труднощі, зумовлені блокуванням експорту до Європейського Союзу, Україна змогла знайти альтернативні шляхи постачання через треті країни. Така стратегія допомогла стабілізувати ситуацію на ринку. "Ця схема працює ефективно, і ми вже бачимо позитивні результати для галузі," — зазначають аналітики.

З 1 січня 2025 року очікується часткове відкриття європейського ринку для українського цукру. Цей крок може суттєво змінити цінову динаміку. Експерти прогнозують, що із запуском нового сезону ціни можуть сягнути рівня минулого року — 29–32 тисяч грн/т з урахуванням ПДВ. Це стане важливим стимулом для вітчизняних виробників, особливо в умовах високої конкуренції. 

На ситуацію також впливають глобальні фактори. Зокрема, скорочення виробництва цукру в Бразилії, яка є найбільшим гравцем на світовому ринку, відкриває нові можливості для українських виробників. Вони можуть зміцнити свої позиції та розширити присутність на міжнародній арені. 

Таким чином, попри локальне зростання цін, перспективи для української цукрової галузі виглядають обнадійливо. Відновлення експорту, відкриття нових ринків та можливості виходу на європейський ринок у 2025 році створюють сприятливі умови для розвитку галузі та підвищення конкурентоспроможності українського цукру.