Рекордні ціни на яблука: Що підтримує ринок фруктів у 2024 році

На сьогоднішній день українські садівники ставлять нові цінові рекорди на яблука, пропонуючи їх за 15-22 гривень за кілограм. Ці ціни є на 23% вищими порівняно з минулим тижнем, що сталося через ряд факторів, визначених аналітиками проєкту EastFruit.

Згідно з експертами, одним із головних чинників зростання цін є скорочення пропозиції осінніх сортів яблук. Ці сорти традиційно є дешевшими порівняно з зимовими аналогами, які зазвичай користуються вищим попитом в холодні місяці.

"Підвищення цін пояснюється не лише скороченням пропозиції осінніх сортів, але й збільшенням торговельної активності в цьому сегменті, оскільки асортимент фруктів та ягід від місцевих виробників зазнає сезонного скорочення", - зауважують аналітики.

Також експерти вказують на тенденцію українських садівників зберігати більший обсяг яблук для подальшого використання, що призвело до значного зменшення пропозиції на ринку. Це в свою чергу сприяло подальшому зростанню цін на цей фрукт.

За останні сім років ціни на яблука досягли свого максимуму, що відображається у зміцненні позицій садівників на ринку та утриманні високих вартостей фруктів. Наразі спостерігається позитивна динаміка зростання цін, яка, за прогнозами аналітиків, може тривати упродовж наступних тижнів, залежно від розвитку ситуації на ринку та погодних умов.