Starbucks інвестує в нові кавові ферми в Центральній Америці

Компанія Starbucks продовжує розширювати свій аграрний портфель, інвестуючи в дві нові ферми в Центральній Америці. Цей крок є частиною глобальної стратегії компанії щодо стабілізації постачань кави на тлі кліматичних змін. Про це повідомляє CNBC.

Starbucks, що відповідає за 3% світових постачань кави, стикається з численними викликами, спричиненими екстремальними погодними умовами. Зокрема, підвищення температури та часті заморозки в Бразилії серйозно вплинули на обсяги кавового виробництва, що ставить під загрозу стабільність постачань у майбутньому.

В рамках нової інвестиційної програми компанія придбала нові ферми в Гватемалі та Коста-Ріці, доповнивши вже наявну ферму, що належить їй понад десять років. Головна мета розширення — дослідження впливу гібридних сортів кави на різних висотах та ґрунтах. Гібридні рослини, які планує вирощувати Starbucks, відзначаються підвищеною стійкістю до хвороб, зокрема іржі листя, що дозволить адаптувати їх до змін клімату.

Однак, нова ферма в Гватемалі має певні виклики: виснажені ґрунти та низька продуктивність. Віце-президент Starbucks з глобальної кавової агрономії Роберто Вега зазначив, що компанія планує інвестувати в відновлення цих ґрунтів і передавати досвід іншим фермерам. Таким чином, Starbucks прагне створити не лише власні умови для зростання, а й підтримати регіональну аграрну спільноту.

У Коста-Ріці компанія активно впроваджуватиме новітні технології, такі як дрони та механізацію, щоб вирішити проблему нестачі робочої сили, яка стає дедалі актуальнішою для багатьох фермерів у Латинській Америці. Це дозволить підвищити ефективність виробництва та зменшити витрати на кавову продукцію.

Starbucks також розглядає можливість розширення свого аграрного портфеля в інших частинах світу, зокрема в Африці та Азії, щоб зміцнити свою присутність у так званому "Кавовому поясі" — регіоні, що має оптимальні умови для вирощування кави. Інвестиції компанії в цих регіонах мають на меті забезпечити стабільність постачань на фоні глобальних кліматичних змін, що продовжують впливати на світове виробництво кави.

На тлі того, що заморозки в Бразилії вже призвели до скорочення обсягів поставок на 50%, активність Starbucks у регіоні може суттєво вплинути на доступність кави для споживачів у найближчі роки, забезпечивши стабільність на ринку.