Obwód połtawski: Produkcja najdroższego smalcu na Ukrainie

W obwodzie połtawskim z sukcesem działa marka „Najdroższy smalec Ukrainy”, która specjalizuje się w produkcji unikalnych rodzajów smalcu. Wyroby te szybko zyskały popularność wśród koneserów smalcu, a także osób poszukujących oryginalnych pamiątek czy prezentów.

Założycielami tej produkcji są małżonkowie Marina i Witalij Mostovi, którzy wcześniej zajmowali się cateringiem. Obecnie produkują miesięcznie około tysiąca puszek smalcu. Historia ich marki rozpoczęła się od tego, że Witalij, wielki miłośnik smalcu, opracował pierwsze receptury, które później stały się podstawą asortymentu.

Zespół marki aktywnie pracuje nad poszerzeniem linii smakowej. Dziś konsumenci mogą wybierać spośród dziewięciu różnych opcji, obejmujących zarówno połączenia tradycyjne, jak i egzotyczne. Słynne smaki to popisowy smalec z wędzoną papryką, przystawka kozacka z czosnkiem i koperkiem, smalec klasyczny z papryką, smalec ostry z suszonymi pomidorami i bazylią oraz słynący ze swojej oryginalności smalec z miodem i musztardą. Producenci oferują również smalec w sosie teriyaki i pieczony.

Zespół stale eksperymentuje z nowymi smakami, aby zaimponować swoim klientom. Na przykład przystawka kozacka z czosnkiem i koperkiem będzie doskonałym dodatkiem do pierwszych dań, takich jak barszcz czy solanka. Marka planuje uzyskanie certyfikatu ISO i wejście na rynki międzynarodowe, co podkreśla ambicje producentów.

Ich smalec jest pakowany w przezroczyste plastikowe puszki, które można łatwo otworzyć jak zwykłe puszki. Producenci podkreślają wysoką jakość surowców i certyfikowanych produktów, co potwierdza status premium ich produktu i wpływa na cenę.

Oprócz walorów smakowych założyciele podkreślają użyteczne właściwości smalcu. Produkt ten jest bogaty w kwas arachidonowy, który wzmacnia odporność, a także zawiera kwas oleinowy, który pozytywnie wpływa na aktywność mózgu. Smalec jest także źródłem ważnych minerałów, takich jak selen, fosfor, wapń, miedź, cynk i potas, dzięki czemu korzystnie wpływa na ogólne funkcjonowanie organizmu.