Krise in der Süßwarenindustrie: Warum die Kakaopreise steigen

Die weltweite Süßwarenindustrie steht aufgrund der sich verschlechternden Situation auf dem Kakaomarkt, der ein wichtiger Bestandteil der Schokoladenproduktion ist, vor großen Herausforderungen. Ghana, einer der weltgrößten Kakaoproduzenten, plant, das Angebot in der nächsten Saison aufgrund schlechter Ernten um 350.000 Tonnen zu kürzen. Diese Entscheidung werde die Situation in der Branche weiter verschlechtern, berichtet TSN.

Die Kakaopreise sind nach einem dritten Jahr mit schlechten Ernten in Ghana und der Elfenbeinküste, die zusammen 60 % der weltweiten Kakaobohnen produzieren, bereits um 100 % gestiegen. Dies hat dazu geführt, dass Schokoladenhersteller gezwungen sind, die Preise ihrer Produkte zu erhöhen.

Bisher wurde erwartet, dass Ghana etwa 250.000 Tonnen Kakao exportieren würde, die Hälfte seiner aktuellen Ernte. Allerdings hat Coffeebod, Ghanas Kakaoregulierungsbehörde, angedeutet, dass das Land beabsichtigt, die Produktion zu steigern, auch wenn dies nicht in dem Maße geschehen wird wie erwartet.

Schlechte Wetterbedingungen, Kakaobohnenkrankheiten und illegaler Goldabbau, der oft zur Zerstörung von Kakaofarmen führt, haben zu schlechten Ernten in Ghana beigetragen. Bauern sind zunehmend gezwungen, Kakaobohnen in Nachbarländer zu schmuggeln, wo sie zu Preisen verkauft werden, die über den staatlichen Einkaufspreisen liegen.

Diese Entwicklung veranlasst Süßwarenhersteller, alternative Quellen in Betracht zu ziehen oder die Produktion zu reduzieren, um angemessene Preise auf dem Markt zu halten. Für Verbraucher könnte dies einen weiteren Anstieg der Kosten für Schokoladenprodukte bedeuten, die in vielen Ländern der Welt beliebt sind.

Die hohe Abhängigkeit von Kakao aus Ghana und der Elfenbeinküste verdeutlicht die Anfälligkeit der Süßwarenindustrie gegenüber natürlichen und wirtschaftlichen Faktoren, die die Stabilität des globalen Schokoladenmarktes in Zukunft ernsthaft beeinträchtigen könnten.