Koszyczek wielkanocny na Ukrainie: Ceny rosną

W tym roku wykonanie tradycyjnego koszyka wielkanocnego będzie kosztować ukraińskie rodziny o 200 hrywien więcej niż w roku ubiegłym. Według Narodowego Centrum Naukowego „Instytut Ekonomiki Rolnictwa” koszt takiego koszyka, w skład którego wchodzą paski, jajka, kiełbasa, wieprzowina, smalec, masło, ser, chrzan i sól, dla 4-osobowej rodziny wyniesie około 1422,05 hrywien, które o 17,6% więcej niż przed rokiem.

Największą część koszyka stanowi pasek, przygotowany według tradycyjnej receptury. Jej koszt to 179,8 UAH za 1 kg, czyli o 5,8% drożej niż przed rokiem. Wynika to z wyższych cen niektórych składników, takich jak masło, mleko, drożdże i rodzynki.

Najdroższymi elementami koszyka wielkanocnego pozostają przetwory mięsne: kiełbasa własnej roboty i bożenin. Cena kiełbasy wynosi 200 hrywien za 0,5 kg, a kiełbasy - 250 hrywien za 0,5 kg. Ceny smalcu utrzymują się niemal na poziomie ubiegłorocznym.

Wśród produktów mlecznych najdroższe są sery twarde, masło i sery miękkie. Cena serów twardych wzrosła o 31,9%, miękkich o 23,0%, a masła o 16,4%.

Dodając do koszyka opcjonalne składniki, takie jak pomidory, ogórki, jabłka i czerwone wino (kahor), jego wartość wzrośnie do 1652,05 hrywien, czyli o 12,9% więcej niż w roku ubiegłym.

Ceny warzyw nie uległy większym zmianom w porównaniu do ubiegłego roku. Zatem cena pomidorów szklarniowych utrzymuje się na poziomie 85-120 hrywien za 1 kg, a cena ogórków - 90-110 hrywien za 1 kg. Cena jabłek zależy od odmiany i wynosi średnio 20-27 hrywien za 1 kg.

Ogólnie rzecz biorąc, wzrost kosztów koszyka wielkanocnego wskazuje na wpływ wydarzeń wojennych na gospodarkę i gospodarstwa domowe Ukraińców.