À quoi s'attendre des prix des aliments cet automne : prévisions

Selon l'analyse de l'analyste du Club ukrainien des affaires agraires (UKAB), les prix de certains produits cet automne auront leurs propres caractéristiques. Le coût des légumes baissera en raison de l'augmentation des surfaces plantées en 2023. Mais quant aux œufs et à la viande, leurs prix pourraient augmenter après la fin de l'été.

Des prix plus abordables pour les légumes sont prévus cet automne. Par exemple, le prix moyen des oignons, qui au début de l'été a atteint un record de 70 hryvnias par kilogramme, peut tomber à 20-30 hryvnias. Les carottes, qui étaient également chères au printemps, sont désormais vendues à 10-14 hryvnias le kilogramme et pourraient rester à ce niveau dans les ventes en gros.

Quant aux betteraves, leurs prix de gros pourraient atteindre 9 à 14 hryvnias, contre 8,5 hryvnias actuellement, car l'offre répondra à la demande.

Les prix des pommes pourraient augmenter légèrement à l'automne, car une récolte plus petite est prévue cette année en raison des conditions météorologiques.

Les prix des œufs pourraient commencer à augmenter avec la fin de la saison fin septembre, mais une analyse préliminaire indique une tendance positive grâce à la reprise de la population de poulets. Maintenant, le prix d'une douzaine d'œufs est d'environ 42 à 46 hryvnias.

Dans les mois à venir, les prix de la viande pourraient augmenter de 4 à 5 % en raison de la forte demande et de la hausse des coûts de logistique et d'électricité.

Le sarrasin a perdu 53 % de sa valeur au cours de la dernière année et les prix ne devraient pas augmenter pour le moment. Une augmentation de 15 % des récoltes et une offre et une demande stables ont contribué à la stabilisation des prix de ce produit.

La conclusion est que même si les prix de certains produits peuvent changer à l'automne, le coût des légumes sera plus bas, mais le coût des œufs et de la viande peut augmenter en raison de certains facteurs du marché. Nous souhaitons aux consommateurs de gérer judicieusement et de choisir les offres les plus rentables sur le marché des produits.