Prix record pour les pommes : Pourquoi le prix a atteint son plus haut niveau depuis trois décennies

Cette année, le prix des pommes en Ukraine a tellement augmenté qu'il a atteint un niveau inégalé au cours des trente dernières années. Les experts de Zakaz.ua, un service de livraison de produits alimentaires pour toute l'Ukraine, notent que le coût de toutes les variétés de ce fruit a augmenté de manière significative en août 2022, allant souvent jusqu'à doubler.

Le prix moyen des pommes dans les supermarchés ukrainiens est aujourd'hui d'environ 30 hryvnias par kilogramme.

La variété Golden, très prisée, coûte aujourd'hui en moyenne 35 UAH le kilogramme, ce qui représente une augmentation significative par rapport à l'année dernière, où le prix était de 17,90 UAH. La variété Aidared coûte 44,90 UAH le kilo (contre 26 UAH l'année dernière), la Red Prince 42,90 UAH le kilo, la Jonaprince 41,99 UAH le kilo (contre 20 UAH l'année dernière) et la Red Chief 46 UAH le kilo (contre 24 UAH l'année dernière).

Les prix actuels des pommes sont parmi les plus élevés de l'histoire de l'Ukraine indépendante. Les experts agricoles soulignent que cette année, en raison du printemps froid et long, la maturation de la plupart des fruits et baies saisonniers a été considérablement retardée. Le prix a également été affecté par l'occupation temporaire de certaines parties des régions de Kherson et de Zaporizhzhya, qui étaient habituellement les principaux fournisseurs de pommes sur le marché.

Les attaques terroristes en cours en Russie contre les infrastructures civiles, y compris le réseau électrique, ont également eu une incidence sur les prix. Par conséquent, le stockage des pommes est devenu un défi, en particulier pour la variété Golden, qui est très sensible aux fluctuations, même légères, de la température de l'air dans les installations de stockage des fruits.