Bilim insanları yüksek protein içeriğine sahip genetiği değiştirilmiş soya fasulyesini piyasaya sürmeyi planlıyor

Bilim insanları yüksek protein içeriğine sahip genetiği değiştirilmiş soya fasulyesini piyasaya sürmeyi planlıyor. Bir Amerikan gıda teknolojisi şirketi olan Benson Hill, bu GD soya fasulyelerini 2025 yılı civarında piyasaya sürmeyi planlıyor. Bu yeniliğin soya fasulyesi küspesi pazarını genişletmesi ve biyoyakıt sektörünün büyümesini desteklemesi bekleniyor. Agronews.ua'ya göre bu haber Ofimagazine tarafından bildirildi.

Benson Hill'in kurucu ortağı ve CEO'su Matt Crisp'e göre, amaçları bitkinin genetik potansiyelini tam olarak kullanmak. Halihazırda Benson Hill soya fasulyesi, %36 ila %39 oranında protein içeren geleneksel çeşitlere kıyasla %45 ila %50 oranında yüksek protein içeriğine sahip. Ancak bu GD soya fasulyeleri şu anda ABD'de ürüne ayrılan 35,4 milyon hektarlık (87,5 milyon dönüm) arazinin sadece %0,2'sinde yetiştiriliyor.

Buna ek olarak Benson Hill, ABD'deki kümes hayvanları sektörü ve Şili'deki somon çiftliklerinde kullanılmak üzere herbisite dayanıklı bir GD soya çeşidini piyasaya sürmeyi planlamaktadır. Bu açıklama Benson Hill'in Somon Çiftçiliği İnovasyon Direktörü Kyle Smith tarafından yapıldı.

Iowa'lı çiftçi Hans Riensche'ye göre, Benson Hill'in yüksek protein içeriğine sahip değiştirilmemiş soya fasulyesi, Avrupa akuakültür pazarına girme fırsatı sağlayacak. Yüksek protein içeriğine sahip yüksek kaliteli ürünler rekabetçi olacak ve Avrupa'daki akuakültür şirketleri arasında tüketicilerini bulacaktır.

Yüksek protein içeriğine sahip genetiği değiştirilmiş soya fasulyesinin piyasaya sürülmesi, tarım sektörünün gelişmesi ve yüksek kaliteli ürün tedariki açısından önemli bir adımdır. Bu GD soya fasulyelerinin biyoyakıt üretimi ve su ürünleri yetiştiriciliği de dahil olmak üzere çeşitli sektörlerde uygulama alanı bulması ve tarım sektörünün gelişimine katkıda bulunması beklenmektedir.