За червень 2023 року було експортовано 10,2 тис. т у фізичному або 23,3 млн $ у вартісному об’ємі молочних продуктів, що на -3% та -16% менше, відповідно, ніж за аналогічний період минулого року. 

Варто зазначити, що переважна більшість продукції - 65%, було продано не на ринки ЄС. Наразі найбільшими імпортерами української молочної продукції є: Молдова (28,6%), Польща (18,5%), Бангладеш (6,2%).

“Порівнюючи червень 2022 та 2023 років, спостерігаємо незначне збільшення в експорті поставок морозива, маслянки (коагульовані молоко, кефір) та сухого молока. Обсяги зросли на 34%, 16% та 16%, відповідно. Основними покупцями морозива залишаються – Молдова, Польща, Німеччина, Ізраїль, маслянки та коагульованого молока – Молдова (95%), а сухого молоко – Польща, Бангладеш, Ізраїль, Болгарія”, – зазначає аналітик УКАБ Максим Гопка. 

Всі інші групи товарів скоротились в фізичному обсязі та фінансовій торгівлі (дані в порівнянні червня 2023/2022):

• Молоко та вершки, незгущені – 1,8 тис. т, що менше на -33% у фізичному та -29% у вартісному показнику; 
• Молочна сироватка – 1,3 тис. т, -14% у фізичному та -55% у вартісному показнику;
• Масло вершкове – 727 тис. т, -20% у фізичному та -34% у вартісному показнику;
• Сири – 574 т, без змін у фізичному об’ємі, проте -34% у вартісному показнику.

За даними моніторингу УКАБ, закупівельні ціни на молочну сировину протягом червня були стабільними: середньозважена ціна трьох ґатунків становила – 11,35 грн/кг. 

Загалом в Україні у 2023 році за січень-травень було вироблено 2896,4 тис. т молока, що на 4,6% менше, ніж в минулому році. За травень валовий надій молока становить 751,4 тис. т. Найбільші обсяги виробництва молока за 5 місяців фіксуються в таких областях: Полтавська (181 тис. т), Черкаська (145,4 тис. т), Чернігівська (106,5 тис. т).

https://agropravda.com/