Dünya genelinde pirinç fiyatları hızla yükselebilir

Olumsuz hava koşulları ve Hindistan çiftliklerinde arzı tehdit eden sorunlar nedeniyle dünya genelinde pirinç fiyatları yükselebilir. Son 11 yılın en yüksek seviyesine ulaşan pirinç fiyatları, Hindistan'ın çiftçilere yaptığı ödemeleri arttırması ve alternatif gıdaların da fiyatlarının yükselmesiyle artmaya devam edecek.

Reuters'e göre Hindistan, 2022 yılında 56 milyon ton sevkiyat yaparak dünyanın en büyük pirinç ihracatçısı konumunda ve bu rakam küresel toplamın %40'ından fazlasını oluşturuyor. Ancak ülkedeki düşük stoklar, Rusya'nın geçen yıl Ukrayna'yı işgali ve istikrarsız hava koşulları nedeniyle arzdaki herhangi bir azalmanın gıda fiyatlarını daha da artıracağı anlamına geliyor.

Pirinç İhracatçıları Birliği (REA) Başkanı Krishna Rao, Hindistan'ın eskiden en uygun fiyatlı pirinç tedarikçisi olduğunu, ancak ülkenin asgari destek fiyatındaki artış nedeniyle diğer ihracatçı ülkelerin de fiyatları yükseltmek zorunda kaldığını söyledi.

Pirinç 3 milyardan fazla insan için temel bir gıda maddesi ve ürünün neredeyse %90'ı Asya'da yetiştiriliyor. Ancak bu bölgedeki iklim değişikliği yağışların azalmasına yol açıyor ve bu da pirinç ekimini olumsuz etkiliyor çünkü bu ürün büyük ölçüde suya bağımlı. Hindistan hükümetine göre yazlık pirinç ekimi şimdiden %26 oranında azalmış durumda.

Reuters'a göre, bu sorunlar ve küresel pirinç stoklarının 2023/24 sonuna kadar 170,2 milyon ton ile son altı yılın en düşük seviyesine ineceği öngörüsü nedeniyle pirinç fiyatları %20 oranında artabilir. Bu durum Çin ve Hindistan'daki stokların azalmasından kaynaklanacak ve bu da fiyatların daha da artmasına yol açacaktır. Tayland ve Vietnam'da ihracat fiyatları şimdiden son iki yılın en yüksek seviyelerine ulaştı.