В Україні зареєстровано перший вітчизняний сорт кіноа

Група науковців на чолі з завідувачем кафедри рослинництва СНАУ Володимиром Троценко зареєстрували перший вітчизняний сорт кіноа.

«У цієї культури є ще одна назва — золото інків. Вони вважали, що кіноа допомагає воїнам стати витривалішими, — пише Юрій Данько. — Сьогодні кіноа найчастіше вживають люди з непереносимістю глютену, вегетаріанці, спортсмени та ті, хто намагається схуднути. Також дієтологи радять вживати кашу кіноа людям з цукровим діабетом, хворобами серцево-судинної системи або ожирінням». 

 Проректор сподівається, що найближчим часом ця культура селекції СНАУ займе чільне місце у сівозміні на полях місцевих аграріїв, а каша з кіноа — в раціонах наших захисників.

https://ukragroconsult.com/