Вчені представили картоплю з супер низьким вмістом вуглеводів

Німецький роздрібний гігант Kaufland випустив картоплю з низьким вмістом вуглеводів – на 30% менше, ніж в середньому. Про це повідомляє Аграрії Разом, пише agronews.ua.

Новий сорт картоплі “Linella” доступний по всій Німеччині у всіх торгових точках Kaufland.

Інноваційний сорт картоплі був створений у співпраці з багаторічним партнером Kaufland-Europlant Plant Breeding.

Селекційна компанія картоплі розробила різні сорти таким чином, що вміст вуглеводів зменшено майже на третину.

Картопля вирощується екологічно чистим способом, насамперед сімейними підприємствами в Нижній Саксонії, які працюють за контрольованими методами і мають сертифікат QS.

Регулярні тести гарантують, що картопля відповідає зазначеному низькоенергетичному вмісту.

Картопля характеризується м’яким смаком і восковою текстурою, тому він особливо підходить для салатів або запікання.

“Картопля є невід’ємною частиною нашого раціону. Linella-ідеальна альтернатива для клієнтів, які хочуть їсти картоплю з низьким вмістом вуглеводів”, — сказав Стефан Люкс, Керуючий директор із закупівлі фруктів і овочів в Kaufland.

Инф. agronews.ua