В Україні знову пропонується ввести обов’язкову фортифікацію борошна

У Верховній Раді України зареєстрований законопроект №5657 “Про фортифікацію борошна” від 15.06.2021 р., прийняття якого, на думку ініціаторів, дозволить поліпшити в цілому ситуацію в країні з дефіцитом вітамінів, мінеральних речовин і мікроелементів, зокрема, фолієвої кислоти, пише agronews.ua.

Законопроектом пропонується визначити правові, економічні та організаційні засади забезпечення населення безпечним та якісним борошном, збагаченим вітамінами, мінеральними речовинами та мікроелементами. Зокрема, ним визначається, що обов’язкова фортифікація фолієвою кислотою (вітаміном В9) пшеничного борошна вищого і першого сортів виробляється суб’єктами господарювання і вводиться поетапно: з потужністю понад 150 тонн зерна на добу – з 1 січня 2022 р., потужністю від 50 до 150 тонн зерна на добу – з 1 липня 2022 р., потужністю менше 50 тонн зерна на добу – з 1 січня 2023 р.

Инф. agronews.ua