Мировой рынок свинины: чего ожидать в 2021 году?

Эксперт свиноводческого рынка Джон Страк в публикации для PigProgress отметил, что в 2021 году на отрасль свиноводства будет влиять совокупность обстоятельств: ситуация с COVID-19, распространения африканской чумы свиней (АЧС), восстановление поголовья свиней в Китае.

Центральным фактором неопределенности и риска позиция Китая, считает господин Старк, поскольку цены на свинину и общая ситуация в мировом свиноводстве зависят от крупнейшего рынка — КНР.

«Все сходятся во мнении, что свиноводческий сектор Китая достаточно заметно пострадал от АЧС в 2019 году — племенное поголовье сократилось примерно на 40%. Но главным вопросом для западных экспортеров свинины является то, как мы оцениваем скорость и масштабы восстановления Китая? Год назад консенсусная мысль заключалась в том, что Китаю понадобится несколько лет, чтобы вернуть производство свинины до уровня, который фиксировали до АЧС. В своем последнем отчете Rabobank отмечает, что «производство свинины в Китае нормализуется до 2024 года» с увеличением производства в 2021 году минимум на 10% по сравнению с уровнем 2020 года и «полным восстановлением количества свиней, которое должно состояться в 2023 или 2024 годах». Власти Китая настроены еще более оптимистично», — говорит эксперт.

Через восстановление свиноводческой промышленности в Китае спрос несколько уменьшится. Впрочем, удачная кампания вакцинации от COVID-19 и преодоления пандемии приведет к активизации туризма и ресторанного бизнеса, стимулировать увеличение спроса. Если ситуация будет развиваться так, а АЧС продолжит распространяться, то мировые цены на свинину уже во второй половине 2021 будут расти. Однако, в первом квартале заметного увеличения котировок ожидать не стоит, считает Джон Страк.

https://ukragroconsult.com/