Дефицит вынудил операторов украины производить молокосодержащие продукты вместо молока

В условиях дефицита молока сырья и дороговизны натуральных молочных продуктов в Украине, многие операторы находят выход в производстве молокосодержащих продуктов.

«Потребление таких продуктов в стране сокращается, и с экспортом некоторых видов появились проблемы. Однако в Украине используются большие объемы пальмового масла и его фракций. Например, импорт такого товара за 10 месяцев текущего года составил более 180 тыс. т. Значительная часть этого объема была использована на выпуск всевозможных спредов, сырных продуктов и сгущенного молока», — указывается в сообщении.

То есть, по словам аналитиков, дефицит молока в определенной степени замещается переработчиками молочного жира пальмовым, ну и конечно же импортом.

Согласно сообщению, рост импорта грозит не только переработчикам, но и производителям молока сырья, считают они.

«Ведь если в Украине зайдут серьезные поставщики импортных молокопродуктов, то это надолго, и отечественные производители молочных продуктов уже не смогут их потом «подвинуть» на полке. А это значит, что дополнительное сырье в перспективе им не понадобится. Поэтому сейчас всем — и производителям, и переработчикам молока, нужно объединять усилия и добиваться от правительства действенной программы по спасению отрасли», — считают эксперты.

Они также подчеркнули, что нынешняя поддержка пока явно не позволяет строить оптимистичные прогнозы.

«Обещанные животноводству на следующий год 2,5 млрд грн господдержки (вместе с хранением и переработкой всей сельхозпродукции), точно не выведут отрасль из кризиса», — подытожили аналитики.

Напомним, что валютная выручка от экспорта молокопродуктов установила новый антирекорд, сократившись в ноябре на 47,3% — до $11,3 млн.

 

  https://www.ukragroconsult.com/