Производство молока в Украине к 2030 г. уменьшится до 8,83 млн т, что на 12% ниже показателя 2018 г. (10 млн т) в случае сохранения нынешней тенденции.

По расчетам ученых Института аграрной экономики, при сохранении существующих трендов в молочной отрасли производство молока в Украине продолжит уменьшаться. Если объемы производства этого вида животноводческой продукции в 2018 году составили 10064,0 тыс. т, то к 2030 году они могут снизиться на 12,3% – до 8830,0 тыс. т, заметила ведущий научный сотрудник отдела экономики аграрного производства и международной интеграции Национального научного центра «Институт аграрной экономики», к.э.н. Ольга Козак, информируя о результатах недавно обнародованного исследования «Прогноз производства молока в Украине до 2030 года: методика и расчеты».

По ее словам, в течение ближайшего десятилетия наибольший спад – на 31,1% – ожидается в хозяйствах населения. Зато сельскохозяйственные предприятия нарастят производство молока с 2755,5 тыс. т в 2018 году до 3797,6 тыс. т в 2030 году, или на 37,8%.

При этом прогнозируется, что к 2030 году предприятия с поголовьем до 500 коров увеличат производство молока на 11,4%, а с поголовьем более 500 коров – в 1,6 раза. Последние в 2030 году будут производить 68,5% от объемов в сельскохозяйственных предприятиях и 30% всего производства этого вида продукции в Украине, отметила эксперт.

По оценкам ученых Института аграрной экономики, поголовье коров в Украине к 2030 году может сократится на 756,3 тыс. голов – более чем на треть (-37,5%) по сравнению с показателями 2018 года.

Наибольшее сокращение поголовья – на 46,7% – предполагается в хозяйствах населения. Более чем на четверть (-26,4%) уменьшится стадо и в сельхозпредприятиях с поголовьем до 500 коров. Даже наращивание количества скота (+ 9,1%) в крупнотоварных хозяйствах – с поголовьем более 500 коров – не сможет сломать общий негативный тренд молочной отрасли, отметила Ольга Козак.

Продуктивность коров, сообщила эксперт, по сравнению с 2018 годом в перспективе возрастет на 40,4% во всех группах хозяйств и в целом по стране составит к 2030 году 7000 кг на корову в год, в том числе: в хозяйствах населения – 6083 кг, в предприятиях с поголовьем до 500 коров – 7713 кг, с поголовьем более 500 коров – 9320 кг на корову в год.

Предложенный сценарий представляет собой реалистичный прогноз объемов производства молока на период до 2030 года при неизменных условиях функционирования и поддержки отрасли, подытожила Ольга Козак.

 

Справка

Прогнозные данные получены с применением разработанных учеными Института аграрной экономики методических подходов, суть которых заключается в предварительном комплексном анализе (более 10 лет) производственных и экономических показателей деятельности молочных хозяйств. На его основе осуществлено распределение производителей на группы в зависимости от количества поголовья: сельскохозяйственные предприятия с поголовьем до 500 коров и с поголовьем 500 коров и более, а также отдельная группа – хозяйства населения и фермерские хозяйства. Прогнозирование осуществлялось отдельно по каждой выделенной группе производителей с помощью экстраполяции методом подбора функции.

 

https://agrostory.com