Животноводы наращивают качество молока

В Украине за 11 месяцев 2018 г. наблюдается увеличение продуктивности коров, а также производство молока «экстра» и высшего сортов.

Об этом говорится в сообщении Министерства аграрной политики и продовольствия Украины.

Так, за январь–ноябрь 2018 г. средний надой на корову в сельскохозяйственных предприятиях составил 5595 кг молока, что на 0,7% больше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года, когда средний надой составлял 5555 кг молока на корову.

«Такое увеличение произошло за счет улучшения технологий производства молока и качественных показателей стада молочных коров в сельскохозяйственных предприятиях», — отмечают в министерстве.

Кроме того, увеличилось поступление на перерабатывающие предприятия качественной молочного сырья от сельхозпредприятий на 1%, что приводит к повышению экономической эффективности производства молока. Так, за 9 месяцев текущего года производство молока «экстра» сорта увеличилось на 33,8%, а высшего сорта — на 7,8%.

В общем, за январь–ноябрь 2018 хозяйствами всех форм собственности произведено 9457,2 тыс. т молока, что на 1,9% меньше, чем за аналогичный период прошлого года (9637,6 тыс. т молока в 2017 году).
http://www.ukragroconsult.com