В Україні на 30-50% скоротилось виробництво меду

В цьому році бджолярі зіткнулися з сильним недобором меду ― не вродив соняшник. Через посушливе літо не вистачить всім і липового меду. Та й в цілому через спеку нектару з квітів виділяється набагато менше звичайного.

Про це пише UBR.

Так, залежно від області, бджолярі зібрали цього солодкого продукту на 30-50% менше, ніж в минулому році, але є і гірші показники.

Як розповіли в Українському товаристві «Бджолиний коло», збір в цьому році в два рази менший, ніж в попередньому. Вже очевидно, що всім бажаючим меду не вистачить. Тому і закупівельна ціна починає зростати.

За словами пасічників, в поточному році вони просто не можуть продавати мед дешево, як це траплялося раніше під натиском оптовиків. Якщо в 2016 бджолярі реалізовували свій продукт по 26-28 грн/кг, то сьогодні багато хто відмовляється продавати навіть по 35-40 грн/кг.

Для порівняння, в сусідній Білорусі закуповують мед майже по 94 грн/кг.

Великі українські виробники зараз активно підвищують ціни для оптових покупців. Якщо ж ті відмовляються платити більше, пасічники просто закривають мед в бочки і залишають на складах до кращих часів.

«На сьогодні багато хто бере по 39 грн/кг, хоча зустрічаються і такі, хто продає по 35 грн/кг. Зараз, напевно, вони кусають собі лікті. Мед в ціні буде рости. Основні торги будуть проходити в період з січня по березень. Тоді ж Україна обирає і всі експортні квоти, тому багато хто працює зараз "на склад"», ― розповів пасічник з Юрій Овдієнко.

Фахівці прогнозують, що до січня закупівельні ціни піднімуться до 50 грн/кг. І настійно не рекомендують бджолярам здавати мед оптовикам раніше.

Але поганий урожай ― не єдина причина підняття цін. Український мед цінують за кордоном. Але мед, який місцеві виробники продавали в Україні по 1,5 €/кг, діставався західним споживачам по 4,5 €/кг. Тож не дивно, що пасічники відчувають себе обдуреними.

Тим часом популярність українського меду за кордоном тільки зростає. Як і обсяги його експорту.

За даними Митної служби, за січень-липень 2017 року було експортовано 29,6 тис. т цього продукту. Це вдвічі більше, ніж за аналогічний період минулого року (15,2 тис. т в 2016).

Всього ж за 2016 рік Україна поставила на зовнішні ринки 57 тис. т меду. Це 60% усього внутрішнього виробництва країни.

Переважно мед йде на експорт у вигляді сировини великими партіями. У брендовану тару його упаковують вже в Європі. Наприклад, в Польщі або Німеччині.

Инф. agravery.com