За 9 месяцев 2016 года на внешний рынок из Украины было отгружено 850 тонн очищенного лука. Это почти в 2,5 раза больше, чем в прошлом году. Весь объем был направлен на рынок ЕС, а именно в Польшу и Великобританию.

Только за сентябрь 2016 года на территории рынка ЕС было продано примерно 350 тонн очищенного украинского лука. Для сравнения, в сентябре 2015 года этот объем составил 170 тыс тонн.

Об этом сообщает пресс-служба рынка "Шувар".

"Украинский очищенный лук на самом деле имеет очень неплохой экспортный потенциал. В масштабе Восточной Европы, Украина занимает второе место после России по объемам производства репчатого лука. Климатические условия позволяют нам выращивать качественную продукцию. Если себестоимость свежего лука, по сравнению со странами ЕС, у нас все еще достаточно высока из-за относительно небольшой урожайности, то затраты на производство очищенной продукции намного ниже, прежде всего из-за того, что в процессе ее подготовки привлечено много ручного труда, который у нас в 6-8 раз дешевле, чем в ЕС. Сейчас это является главным нашим преимуществом перед европейскими фермерами", - рассказывает Татьяна Гетьман, эксперт плодоовощного рынка Восточной Европы.

Впрочем компании, специализирующиеся в этом направлении, уверены, что потенциал производства и экспорта очищенного лука из Украины реализован менее чем на 10%. Полностью раскрыть все наши возможности мешает то, что из-за плохой организованности на каждом этапе производственного процесса сделать системным этот бизнес в Украине очень сложно.

Кроме того, для Украины очень типичным является колебания стоимости сырья, тогда как европейский покупатель готов работать только на условиях цены, зафиксированной в контракте.

Предприятия общественного питания в ЕС сейчас являются главными потребителями украинского очищенного лука. При этом, если еще в прошлом году почти половина всего экспортного объема было реализовано на рынок Польши, то уже в 2016 году Великобритания стала главным партнером Украины в этом направлении.

ubr.ua