«К концу маркетингового года стал наблюдаться дефицит гречки. Потому что к началу посевной ее запасы значительно уменьшились.

Это связано с тем, что в 2015 году было собрано на 23% меньше этой культуры, чем в 2014 году, - рассказывает начальник отдела функционирования аграрных рынков Аграрного союза Украины Любовь Панкратова. – Сокращение запасов в свою очередь вызывает ажиотаж и порождает повышенный спрос среди покупателей, соответственно и спекуляцию среди перерабатывающих предприятий и торговых организаций».

Но если говорить о дальнейшем росте цен, то после сбора урожая гречки, как предполагает эксперт, то есть к осени, он остановится.

«Этому будет способствовать увеличение площади посева гречихи в 2016 году сравнительно с прошлым сезоном - на 11%».

newsoboz.org