В Украине рекордное падение цен на шампиньон. Цены стартуют от 10 грн/кг, по состоянию на 10 мая. Эксперты винят в обвале цен на шампиньон широкое предложение клубники в стране, так как мелкие оптовики вообще отказываются торговать грибом в пользу ягод.

Залежавшийся гриб отпускают от 10 грн/кг, самые низкие отпускные цены в Киеве — от 14 грн/кг и ниже.

«Подешевевшая клубника полностью положила на лопатки шампиньон на потребительском помосте. Оптовики говорят, что даже мелкие клиенты, которые берут по 2-3 ящика, и те, на данный момент отказываются от шампиньона. Рынок Троещина сегодня торгует свежим грибом от 17,0-18,0 грн/кг шампиньона. При этом на рынке достаточно залежавшегося гриба по ценам от 10,0 до 15,0 грн/кг. Киевские хозяйства отгружают шампиньон от 14,0-16,0 грн/кг, при этом, некоторые фермы под давлением нераспроданного гриба в холодильнике, отгружают гриб по гораздо низким ценам», — сообщают в «УМДИС».

infoindustria.com.ua