Проблемы защиты овощных культур от болезней в теплицах

В закрытом грунте выращивают большое количество высокоурожайных сортов овощных культур интенсивного типа с разной степенью устойчивости к болезням. Их культивируют как традиционным способом на тепличных грунтах, так и на малообъемных почвенных или искусственных субстратах с капельным поливом растений.

Как правило, такие сорта в специфических условиях, создающихся в теплицах (повышенная влажность, высокая температура и почти бессменное их культивирование), более восприимчивы к вредным организмам из-за стрессов, постоянно возникающих в процессе их роста. Одной из основных причин гибели растений и снижения их урожая, а также товарных и вкусовых качеств плодов, является ежегодное поражение болезнями — корневыми гнилями, мучнистой росой, трахеомикозным увяданием, пероноспорозом, фитофторозом и др.

Видовой состав фитопатогенов формируется в течение вегетации культуры в зависимости от складывающихся условий (микроклимат теплицы, набор возделываемых куль тур и сортовых особенностей, способ культивирования и др.). Использование малообъемных субстратов позволило решить проблему почвенной инфекции, фитотоксичности тепличных грунтов длительного использования, а также снизить загрязнение продукции остаточными количествами пестицидов в грунте. Вместе с тем при такой технологии возросла значимость семенной и аэрогенной инфекций. Основное внимание при разработке систем защитных мероприятий уделяется профилактике заноса инфекции в теплицы и массового развития болезней растений. Она начинается с подготовки культивационных сооружений и грунтов, их обеззараживания, включая инвентарь, тару и посевной материал. Своевременная ликвидация первичных очагов заболеваний позволяет минимизировать обработки защищаемой культуры. Выращивание растений в осенне-зимние месяцы хотя и позволяет получить дополнительный урожай, но исключает возможность одновременного проведения профилактических мер на всей культивационной площади, что приводит к накоплению и размножению инфекции. В связи с этим необходимы высокоэффективные препараты, позволяющие проводить дезинфекцию в теплице без негативного влияния на вегетирующие растения. Однако в настоящее время из-за высокой опасности для всех компонентов окружающей среды в условиях закрытого грунта не разрешено применение ряда высокоэффективных дезинфектантов . Зарегистрированные же препараты на основе серы в форме шашек (климат, фас, пешка С) по ряду причин не в полной мере решают этот вопрос. Одной из причин появления бактериозов, вирозов, фузариозов и других грибных болезней является бесконтрольный ввоз семян овощных культур, в том числе и зарубежной селекции, и невозможность их протравливания на местах из-за отсутствия препаратов.
При построении системы защиты вегетирующих растений необходимо учитывать, что получать экологически чистую овощную продукцию, которая употребляется преимущественно в сыром виде, возможно только с применением более безопасных приемов, новых прогрессивных средств защиты. К последним относятся не только микробиологические препараты, но и фунгициды химической природы с высокими положительными экотоксикологическими показателями. Многие авторы отмечают эффективность препаратов на основе микроорганизмов, выделенных из ризосферы (в основном против корневых гнилей). Являясь сапротрофными организмами, они способны продуцировать вещества, благотворно влияющие на рост и развитие культуры, одновременно улучшать структуру почвы, газообмен и водоснабжение растений. Большинство из них стимулирует прорастание семян и увеличивает их всхожесть. Такие микроорганизмы, проявляя свои антагонистические свойства, регулируют равновесие почвенной микробиоты и подавляют развитие фитопатогенных организмов. Насыщение антагонистами обеззараженного тепличного грунта упреждает его заселение быстро растущими токсинообразующими микромицетами, которые всегда сохраняются в глубоких слоях почвы. Вырабатываемые этими грибами токсины почти в 2 раза замедляют развитие и рост растений и снижают их иммунные свойства. Использование микробиологических препаратов в стандартных и малообъемных технологиях улучшает общее состояние растений, особенно корневой системы. Многие микробиологические препараты не только защищают от болезней и повышают урожайность, но и улучшают качество выращиваемой продукции. Но как показала практика последних лет, в большинстве случаев рекомендованные микробиологические препараты показывают хорошие результаты в борьбе с болезнями овощных культур лишь на низком инфекционном фоне. При чрезвычайно быстром нарастании болезни они не могут контролировать ситуацию, и возникает необходимость химических обработок. Выбирая химический фунгицид, следует учитывать не только его эффективность, но и эколого-экономические последствия применения. Снизить экологическую опасность можно, сочетая химические и микробиологические препараты и используя прогрессивные способы их применения. Так, например, внесение неоникотиноидов через систему капельного полива позволяет проводить выпуск энтомофагов в теплице. При регистрационных испытаниях обнадеживающие результаты в борьбе с корневыми гнилями овощных культур, в основном питиозной этиологии, показал препарат превикур энерджи, который также вносится через систему капельного полива растений, что позволит применять микробиологические препараты для обработки вегетирующих растений. Экотоксикологические показатели современного ассортимента фунгицидов, разрешенных для применения в закрытом грунте, за последнее время значительно улучшились за счет исключения пестицидов, ухудшающих санитарно-гигиенические условия труда и представляющих угрозу загрязнения тепличных грунтов и водоемов остаточными количествами. На смену стойким в объектах окружающей среды и высокотоксичным для теплокровных животных и человека соединениям пришли менее экологически опасные пестициды комплексного и пролонгированного действия, среди которых выделяются стробилурины (квадрис, строби), в чрезвычайно низких нормах обладающие высокой природной активностью по отношению ко многим фитопатогенам. Однако из-за высокой вероятности возникновения резистентности к ним и отсутствия куративного и искореняющего действия их применение должно быть строго регламентировано — превентивные обработки в рекомендованных нормах в системах ротации пестицидов, где доля стробилуринов не должна превышать 30-50 % от общего числа фунгицидных опрыскиваний за сезон. Между обработками стробилуринами должно быть по меньшей мере 2 опрыскивания препаратами иного механизма действия на гриб. Между тем, существенное уменьшение набора средств защиты негативно сказалось на возможности чередования обработок пестицидами от многих вредоносных болезней и в первую очередь мучнистой и ложной мучнистой росы.

Для борьбы с мучнистой росой сейчас зарегистрировано лишь 6 препаратов, которые представлены триазолами (топаз, байлетон и привент), серосодержащими (тиовит джет) и стробилуринами (строби и квадрис). Современный ассортимент фунгицидов в борьбе с ложномучнисторосяными грибами представлен медьсодержащими (абигапик, хом, куприкол, купроксат), стробилуринами (квадрис и строби) и комбинированными препаратами (курзат Р, ордан). Всего этого недостаточно для ротаций обработок. Тепличные культуры остаются практически незащищенными от серой гнили, особенно томат, для которого это заболевание представляет серьезную проблему. В этом случае должен быть усилен контроль режимов выращивания культуры и, особенно, поддержание относительной влажности воздуха на уровне 65 %. В таких условиях серую гниль могут существенно ограничивать опрыскивание микробиологическими препаратами или обмазка пораженной ткани растений такими фунгицидами, как ровраль и сумилекс. Чтобы радикально исправить ситуацию, необходимо усилить поиск новых эффективных и в то же время безопасных средств защиты растений от болезней в теплицах. Особое место среди малоопасных средств защиты растений занимают стимуляторы роста и иммуномодуляторы растений, которые все большее применение находят в закрытом грунте. Уменьшая последствия стрессов, возникающих в процессе роста и развития растений, они изменяют их метаболические и синтетические реакции и повышают продуктивность растений и качество овощной продукции. Биостимуляторы на основе хитозана одновременно активизируют защитные функции растений и сдерживают развитие болезней грибной и бактериальной природы. Однако эти препараты проявляют биоцидные свойства не ко всем вредоносным организмам. Более того, создавая благоприятные условия для развития самого растения, они могут провоцировать вирусную патологию. В частности, сотрудники нашего института при применении препаратов, содержащих хитозан, наблюдали усиление развития вирусов на овощных культурах. Некоторые агрохимикаты, такие, например, как гумат калия, имеют повышенную биологическую активность, стимулирующую ферментативные и микробиологические процессы, и тем самым способствуют усвояемости растениями элементов минерального питания. Как показали исследования, проведенные Е. М. Кокоулиной в теплицах Предуралья, эффективность микробиологических препаратов алирин Б и гамаир против фузариозной корневой гнили огурца в малообъемном субстрате с капельным поливом растений повышалась при внесении гумата калия. Это свидетельствует о том, что новые виды удобрений, особенно в легкорастворимых формах, опосредованно действуют на патогенные организмы, поэтому, применяя их разными способами, следует обращать внимание на данную особенность. Таким образом, следует учитывать перечисленные выше особенности современного ассортимента средств защиты культур закрытого грунта, чтобы грамотно построить экологически малоопасную и одноременно эффективную систему профилактики и борьбы с болезнями растений.

Автор: Л. Д. Гришечкина, ведущий научный сотрудник ВИЗР

Инф. infoindustria.com.ua