Как рассказал эксперт аграрных рынков Игорь Остапчук, аграрии ежегодно сокращают количестве посевов гречки.

Так, в этом году, учитывая негативные погодные условия, аграриям удалось собрать 140 тысяч тонн, при потребности 160 тысяч. Таким образом, дефицит будет стимулировать дальнейший рост цены.

В настоящее время килограмм гречки стоит 25 гривен, и это не конечная цифра, уверен эксперт. По его словам, продукт и дальше будет дорожать, но критический момент наступит весной, когда подойдут к концу запасы.

agronews.ua