В этом году производство и потребление мяса крупного рогатого скота в Украине значительно уменьшится - Институт аграрной экономики

Основные причины сокращения – хроническая убыточность выращивания крупного рогатого скота (КРС), неконкурентоспособность отечественной говядины на мировом рынке, межотраслевая несбалансированность ценообразования, а также снижение покупательной способности населения.

Об этом сообщает пресс-служба Национального научного центра "Институт аграрной экономики".

"В конце 2015 года прогнозируется уменьшение выращивания крупного рогатого скота в живой массе во всех категориях хозяйств на 3,8% – с 576,4 тыс. т в прошлом году до 554,7 тыс. т. Сокращение объемов реализации ожидается на уровне 6% – 659,6 тыс. т против 701,7 тыс. т в 2014 году", - идется в сообщении.

Расчеты ученых Института аграрной экономики показывают, что поголовье КРС значительно сократится во всех категориях хозяйств.

"Если за предыдущие пять лет общеукраинское стадо уменьшилось на 13% и составило в 2014 году 1621,3 тыс. голов, то на конец 2015 года оно будет насчитывать на 12,2% меньше, чем в прошлом году", - сообщает ИАЭ.

Кроме этого, объем внутреннего спроса на мясо крупного рогатого скота тоже уменьшиться, поскольку говядина и телятина является самым дорогим видом мяса, а покупательная способность населения значительно снизилась.

"Потребление говядины и телятины в расчете на одного человека в 2015 году уменьшится на 6,6% против прошлогоднего уровня и составит 8,5 кг. А это значит, что среднестатистический украинец съест меньше трети от рациональной нормы потребления этого вида мяса" - отметил директор  Института аграрной экономики Юрий Лупенко.

Инф. proagro.com.ua