В Украине производство ягод еще не достигло своего апогея. Возможности производства и экспорта, а также переработки малины, голубики, смородины на сегодня в стране не только не исчерпаны, а  имеют значительный потенциал развития.

Одним из флагманов украинского рынка посадочного материала ягодных культур является плодово-ягодный питомник «Брусвяна». О перспективах производства саженцев ягод в Украине и секретах успеха рассказывает директор и основатель предприятия Лилиана Дмитриева.

Какие планы у «Брусвяна» по расширению масштабов производства?

Успешность производство ягод напрямую не связана с количеством гектаров, хотя в нашем питомнике их достаточно. На сегодня мы используем в севооборотах 30 га, а наша общая площадь составляет около 100 га. Мы выбрали путь интенсивных технологий и не планируем наращивать земельный банк.

Как будет расширяться производство в разрезе ягодных  культур?

На сегодня рынок голубики один из самых динамично развивающихся в Украине. В ближайшие годы мы планируем наращивать производство саженцев голубики не менее, чем в 5 раз.

Второй нашей культурой является ремонтантная малина.  По этой культуре  питомник активно развивает селекцию. Мы ввели в реестр пять ремонтантных сортов малины, три из которых подходят для промышленного производства: «Брусвяна», «Брусиловская», «Брусиловский стандарт». Также мы вывели сорта для любительского приусадебного хозяйства: это «Ярославна» и «Примара».

В 2015 году мы подали заявку на регистрацию новых сортов, как промышленных, так и любительских.  Одним из лидером, по нашим прогнозам, станет сорт «Ремарка».

Занимаетесь ли вы селекцией голубики?

«Брусвяна» в 2015 году зарегистрировала новый сорт голубики высокорослой «Фиолент». Мы гордимся, что это будет первый в Украине сорт голубики отечественной селекции. Считаю, что для нашей ягодной отрасли – это весомое событие.

Расскажите о рынке саженцев голубики в Украине?

Часть рынка саженцев голубики занимают сорта, произведенные за рубежом. Растения импортируются в виде кассетной рассады и доращиваются в Украине. Появились лаборатории «in vitro», которые тоже вносят свой вклад в формирование рынка.

Для закладки 1 га голубики необходимо 3300 штук саженцев – это стандарт. Лучше всего закладывать новую плантацию двухлетним материалом. Отталкиваясь от  этих показателей, мы и планируем наше производство.

Что из зарубежного опыта вы привнесли в производство «Брусвяна»?

Чтобы быть лидером в своей отрасли, мировой опыт, конечно, необходимо изучать. Не менее важно понимать, что делается в смежных областях.

Опыт, который мы перенимаем, даже не всегда связан с растениеводством. Например, когда мы создавали отдел продаж плодово-ягодного питомника «Брусвяна», то за основу я взяла систему продаж западных декоративных питомников. Этот подход стал основой нашего выдвижения в флагманы рынка, плюс селекция и высокое качество продукции. Так как, если у тебя неудачные сорта и некачественный посадочный материал, то никакие «ноу-хау» не помогут.

Что экспортирует «Брусвяна»?

Наши сорта признаны на европейском рынке и на рынках стран СНГ. Ежегодно мы продаем несколько десятков тысяч саженцев. Мы поставляем ремонтантную малину, лицензионные сорта смородины, а с 2015 года будем экспортировать и голубику.

Какова доля экспорта в продажах «Брусвяна» и в какие страны он осуществляется?

Экспорт занимает не более 2-3%.  Мы экспортируем в Беларусь, Молдову, РФ, Казахстан, Грузию, Армению и Грецию.

Организация переработки ягод – это заманчивая для вас перспектива?

Очень сложно наладить одновременно качественное производство саженцев и ягод, хотя это и смежные бизнесы. Сегодня ягоды для нас являются побочной продукцией.  Есть желание заняться переработкой, но это скорее отдаленная перспектива, чем реалии данного года.

Беседовала Оксана Король

infoindustria.com.ua