Отсутствие спроса у переработчиков заставила дешеветь огурец

На рынке свежего огурца в Украине сложилась нестандартная ситуация продукция продолжает дешеветь, несмотря на то, что в хозяйствах выборки урожая первого севооборота с каждым днем ​​становятся меньше.

Фермеры сильно обеспокоены сложившейся ситуацией, ведь в последние 5-6 лет до конца июля цены на огурец всегда повышались на волне ажиотажного спроса на свежем рынке, а также со стороны перерабатывающих предприятий. Однако, как и прогнозировали эксперты проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», активность переработчиков в этом сезоне оказалась на порядок ниже, чем обычно, ведь многим предприятиям пришлось сильно урезать планы по производству консервированного огурца согласно действующей в России запретом на поставки свежих и переработанных овощей и фруктов из Украины, передает АПК-Інформ.

Теоретически ситуацию могли бы исправить экспортеры, которые, например, сегодня активно поставляют украинское томат в Россию через Крым в обход эмбарго. Однако в период завершения сбора урожая первого севооборота украинские хозяйства не в состоянии регулярно собирать экспортные партии огурца. К тому же качество продукции в последних выборках достаточно низкая, что также сильно снижает ее экспортные возможности.

В связи с этим сегодня украинские фермеры вынуждены работать только с перекупщиками, ориентированными на свежий рынок. При этом оптовые компании, пользуясь отсутствием конкуренции со стороны переработчиков, пытаются снизить закупочные цены, ссылаясь на низкое качество продукции и невысокие темпы розничных продаж. Так, сегодня производители декларируют продажи огурца-зеленца по 4,5-6,0 грн / кг, но большинство сделок заключается по 4-5 грн / кг. Для сравнения, в конце июля 2014 цены на огурец уже начали интенсивно повышаться, и к началу августа их диапазон вырос до 5,0-6,5 грн / кг.

Необходимо отметить, что на конец июля - начало августа обычно приходился скачок цены на огурец в Украине, за которым следовал спад, порой весьма резкий. Такие перепады в ценах были связаны с периодом межсезонья, когда на рынке заканчивался огурец первой севооборота, в то время, как сбор урожая второго севооборота еще не успело начаться.

Напомним, что в текущем году товаропроизводители отмечали, что из-за неблагоприятных погодных условий урожайность огурца ориентировочно была на 40% ниже, чем годом ранее.

agronews.ua