В отдельных регионах Украины наблюдается некоторое повышение цен на шампиньон по причине недостатка качественого гриба. Особенно заметна тенденция на Западе Украины, где в некоторых областях ценники подросли на 1,5-2,0 грн/кг на рынках.Об этом сообщает Национальное грибное агентство УМДИС.
В Киеве поднятия цен не наблюдается, максимальная цена, по которой отгружают шампиньон большинство киевских грибных хозяйств — 18,0 грн/кг.
Цены на шампиньон, по которым отгружают грибные фермы супермаркетам варьируются в диапозоне от 22,0-29,0 грн/кг.
Рынок Троещина сегодня торгует от 19,0- 20,0 грн/кг шампиньона. Рынок Шувар, во Львове, торгует от 17,0-18,0 грн/кг.
 
Инф. infoindustria.com.ua