Крыжовник — ягода с бизнес-перспективой

Эксперты считают крыжовник одной из наиболее перспективных нишевых ягодных культур в Украине.

На сегодняшний день одной из наиболее перспективных ягод среди нишевых культур является крыжовник, заявил Александр Ярещенко в ходе своей презентации в рамках шестой международной конференции «Ягоды Украины-2015: заморозка и свежий рынок».

При этом эксперт отметил, что, в отличие от мягких ягод, крыжовник имеет ряд преимуществ, так как наиболее популярные сорта практически не подвергаются грибковым заболеваниям, сбор этой ягоды можно механизировать, а средний продуктивный возраст насаждений составляет 10-15 лет.

«На сегодняшний день потребление крыжовника в Украине стремительно растет, — рассказывает Александр Ярещенко. — Однако, к сожалению, эта ягода набирает особую популярность только у аматоров. В то же время, эта культура практически не вызывает интереса у профессиональных производителей ягод».

Также эксперт отметил, что данная ягода наиболее подходит для западных и северных областей Украины, поскольку в южном регионе выращивание крыжовника довольно проблематично из-за климатических особенностей.

По данным «АПК-Информ: овощи и фрукты», производство крыжовника в Украине за последние 5 лет увеличилось на 2-3%, прежде всего за счет роста средней урожайности на 6%, в то время как площади под этой культурой сократились на 10%.

infoindustria.com.ua