На європейському ринку свинини почалася відлига?

За даними звітів Єврокомісії, на ринку свинини ЄС на початку січня відбулися деякі позитивні зрушення. Зокрема ціни на поросят та свинину класу R упродовж другого та третього тижня зазнали позитивних коливань відносно останнього тижня 2014-го.

Так, поросят у середньому продавали по 36,51 євро/голова, тобто на 29 євроцентів дорожче ніж в останні дні грудня. Свинина із вмістом м’яса 45-49% (клас R) за аналогічний період додала в ціні 2,3%: станом на 12-те січня 2015-го кілограм свинини такого класу забійною вагою коштував майже 1,69 євро/кг. Одночасно з такою позитивною динамікою ціни на свинину класів E та S продовжують знижуватися.

Асоціація свинарів України