Дефицит плодов, ягод и винограда в Украине составляет 27%

В последние три года среднегодовое потребление плодов, ягод и винограда в Украине составило около 3,4 млн тонн. Вместе с тем среднегодовой показатель их внутреннего производства за этот период составил около 2,5 млн тонн. То есть недостаток этих продуктов в Украине составляет 0,9 млн тонн или 27%. С отсоединением АР Крым ситуация может ухудшиться, если аграрии не интенсифицируют производство. Об этом сообщили в ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ).

В последние годы наблюдается тренд к увеличению производства, экспорта, переработки и потребления плодов, ягод и винограда, а также уменьшению объемов их импорта. Поэтому можно сказать, что Украина - на пути импортозамещения этих продуктов, однако пока что собственных объемов все еще не достаточно для полноценного обеспечения внутреннего потребления.

Отсоединение Автономной Республики Крым также внесет свои коррективы в балансы потребления. В 2013 году Крым произвел около 7,3% валового сбора плодов, ягод и винограда Украины . Поэтому возможное «отсоединение» крымских товарных потоков от Украины, с одной стороны, в краткосрочной перспективе, приведет к наращиванию импорта, а с другой, в средне - и долгосрочной перспективе, позволит увеличить производство в других регионах страны.

«В 2012 году рентабельность производства этой группы продовольственных товаров составила около 34%, однако из года в год этот показатель нестабилен и подвергается значительным коррективам, в частности из-за колебаний закупочных цен, поэтому украинские производители нуждаются во внедрении новых технологий для повышения эффективности производства, таких как: использование современной техники, элитной селекции, орошения и т.д. Все эти вопросы будут обсуждаться во время модуля АгроШколы УКАБ «Плодоводство и Ягодоводство» на тему «Выращивание ягод земляники», который состоится 17-18 апреля в г. Киеве при поддержке Швейцарской Конфедерации», - информирует эксперт аграрных рынков ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ) Игорь Остапчук.