В Украине падает спрос на молочные продукты

До конца года рост цен на цельномолочную продукцию и сыры в Украине может составить 5-10%. Удорожание продукции снижает спрос на нее со стороны потребителей.

Постоянный рост цен на молочное сырье, как и рост цен на рынках, на которые экспортноориентированы украинские молокопродукты, в частности на рынке сухого обезжиренного молока, не мог не сказаться на состоянии внутренних цен на эти товары. За минувшую неделю наблюдался рост цен практически на все товарные позиции.

За отчетный период (с 7.11.13 по 14.11.13) уровень закупочных цен на молоко сельскохозяйственных предприятий вырос до 4,50-4,80 грн/л, цены на молоко домохозяйств населения выросли до уровня 2,6-3,2 грн/л.

"К подорожанию молочной продукции привел в первую очередь рост цен на сырье, который стал следствием сокращения поголовья коров в частных хозяйствах", — комментирует ситуацию Антон Порембский, заместитель начальника отдела агропромышленного комплекса Держзовнішінформ.

"Учитывая высокие темпы роста цен на сырье, неизбежно дальнейшее повышение цен на наиболее "молокопотребляющие" молокопродукты. По различным оценкам, рост цен на цельномолочную продукцию и сыры до конца года может составить около 5-10%. Но на данном этапе операторы рынка уже отмечают замедление темпов роста цен на цельномолочную продукцию в связи с падением реализации", — добавляет эксперт.

Минимальные цены на сухое обезжиренное молоко декларируются на уровне 36000 грн/т (низкое качество), тогда как максимальные цены на качественный товар перешагнули планку 38500 грн/т. Предложение украинского сухого цельного молока (СЦМ) по-прежнему очень ограничено. Данный товар производится лишь под конкретные нужды производителя готовой продукции. Помимо этого, весомым конкурентом отечественному СЦМ выступает импортный товар. Текущий рабочий диапазон цен на украинский СЦМ составляет 43500-46000 грн/т. Наибольший рост цен наблюдается на сыры, спрос на которые в осеннее время возрастает. Текущий диапазон цен на наиболее распространенные торговые марки сыров (50% жирность) — 57500-61000 грн/т.

Инф. delo