Почему в Украине постепенно исчезает молоко

За 9 месяцев этого года на перерабатывающие предприятия от хозяйств населения поступило только 1,4 млн тонн молока, что на 11% меньше показателей предыдущего года. Об этом сообщили в ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса».

«Значительное сокращение поступления молока от хозяйств населения несмотря на рост закупочных цен свидетельствует о снижении производства молока в приусадебных хозяйствах», — отметила эксперт аграрных рынков УКАБ Алина Жарко.

По ее словам, коров в селах становится все меньше, и все больше крестьян отказываются от их содержания, ведь рентабельность производства молока в приусадебных хозяйства остается достаточно низкой.

«Вследствие этого в Украине возникла проблема с молочным сырьем, что повлияло на уровень закупочных цен», — отметила она.

В УКАБ сообщают, что по данным Госстатистики, общее поступление молока на перерабатывающие предприятия за январь-сентябрь 2013 составил 3,5 млн тонн. При этом в прошлом году данный показатель был на уровне 3,7 млн ​​тонн.

В свою очередь, поступления молока от сельскохозяйственных предприятий в этом году выросло на 1% и сейчас составляет около 50% в структуре общей переработки молока. Хозяйства населения сократили свою долю на 4 процентных пункта и сейчас им принадлежит 40% молока от того, что поступило на переработку.

От других хозяйственных структур за январь-сентябрь было получено 314 тыс. т молока.

В пресс-службе УКАБ сообщили, что средняя закупочная цена на молоко за 9 месяцев этого года выросла на 24% по сравнению с соответствующим периодом 2012 года и составила 2,90 грн за кг.

Источник: УНН