Почему подорожает украинский сыр

Сыры украинского производства до конца года подорожают на 5–10 %. Эксперты называют две причины роста цен. Первая – этим летом подорожало молоко. Обычно в теплое время предложения по молоку растут, соответственно, оно падает в цене, а стоимость сыра проседает сразу на 2–3 грн/кг.

Однако этим летом такого не произошло. Наоборот: впервые за последние 22 года расценки на молоко не упали, а поднялись на 25 %.

Вторая причина роста - это увеличение объемов экспорта украинских сыров.

obozrevatel.com