Затем смесь довести на маленьком огне до кипения, проварить 1-2 минуты (больше не надо), снять с огня.

Разложить в небольшие банки, можно – с полиэтиленовыми крышками. Хранить в прохладном месте.

Такую заправку можно использовать вместо томатной пасты, добавлять в тушеное мясо и так далее – как подскажет фантазия.

Салаты из овощей подкупают не только простотой приготовления, но и приятным острым, кисловато-сладковатым вкусом. Такие салаты хороши и как закуска, и как гарнир к мясным блюдам.

Инф.devichnik