Колбаса вместо мяса

Квоты на ввоз мяса и высокие цены на отечественное сырье могут привести к росту поставок в Россию импортной колбасы. По оценке Мясного союза, через три-четыре года импортные мясные продукты могут занять до 20% рынка, тогда как сейчас их доля не превышает 1-3%. В прошлом году, по данным Федеральной таможенной службы (ФТС), импорт мясных изделий и консервов вырос на 50%. С 2003 г. ввоз мяса в Россию ограничен квотами, распределяемыми среди стран поставщиков и импортеров. В 2005 г. в Россию можно ввезти 467 400 т свинины, моеной говядины - 430 000 т и 1,05 млн. т мяса птицы. По данным ФТС за 11 месяцев 2004 г., импорт мяса снизился по сравнению с тем же периодом 2003 г. на 9%. Зато импорт мясных изделий и консервов вырос на 50,3% - с 19 700 т до 29 600 т. Весь рынок готовых мясных продуктов Мясной союз оценивает в 2,2 млн. т на сумму в $7 млрд. (в оптовых ценах).
По словам президента ассоциации Мушека Мамиконяна, "импорт мясных продуктов в отличие от сырого мяса ничем сейчас не ограничен, поэтому Мясной союз ожидает значительного роста импорта конечного продукта из Бразилии и других стран". По его словам, в 1996 г. на долю импорта приходилось 25-30% рынка мясных продуктов, к 2004 г. эта доля сократилась до 1-5%, но рыночная ситуация в России позволяет прогнозировать возврат импортных колбас и ветчины на российские прилавки. По его расчетам, через три-четыре года западные производители смогут вернуть 20% российского рынка, информирует Yarmarka.