Ученые создадут специальные куриные яйца для аллергиков

Аллергия на куриные яйца является распространенным заболеванием, в частности, среди детей.

Для решения этой проблемы австралийские ученые приступили к выведению кур, которые несут гипоаллергенные яйца. Об этом сообщает "Likar".
Аллергические свойства яйцам придают четыре вида белка. В процессе работы ученые планируют заблокировать либо устранить действие этих белков, в результате чего яйца станут безопасными для всех.

По словам одного из авторов исследования Тима Дорана, ученые не собираются выводить генетически модифицированных кур, а используют только безопасные для человека методы.

По материалам: Корреспондент

Инф. korrespondent