Сыр полезен для желудка!

09 фев, 06:00

Специалисты из университета в Линкольне уверены, что традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока - фета - предотвращает развитие расстройства желудка. В нем содержится много полезных для организма бактерий.


В состав сыра фета входят бактерии, которые убивают вредные микроорганизмы, в том числе и листерии (они вызывают расстройство всего пищеварительного тракта), пишет sunhome.


Бактерии рода листерии являются одними из самых опасных. Они могут оказаться смертельными для ых и детей, а также послужить причиной выкидыша у ных женщин.


Обычно для производства сыра используется пастеризованное молоко, в котором все полезные бактерии в ходе термической обработки умирают. А вот для приготовления сыра фета (особенно домашнего) применяется молоко необработанное - именно поэтому греческий сыр является источником полезных микроорганизмов.
 
 
E-NEWS


Адрес новости: http://agrinews.com.ua/show/245435.html



Читайте также: Торгово-промышленные новости ELCOMART.COM