Польза яблочного сока

08 фев, 15:20

Многофенолы и пектин в яблоках оказывают антиканцерогенные свойства на работу желудка и тем самым предотвращают развитие рака. Такое открытие сделали американские учёные из исследовательского центра U.S. Apple Association.

 

Они выяснили, что вещество пектин при получении сока из фрукта увеличивает выработку бутирата, позволяя активировать биологические механизмы, ответственные за производство антиокислительных составов. Как поясняют химики, жирная кислота бутират является метаболитом, обеспечивающим здоровую слизистую оболочку в желудке. Бутират не только служит главным питательным веществом для эпителиев кишечника, но также ает важную роль в защитном эффекте естественного волокна против рака пищеварительной системы, пишет sunhome.

 
E-NEWS


Адрес новости: http://agrinews.com.ua/show/245401.html



Читайте также: Торгово-промышленные новости ELCOMART.COM