Настроение улучшают… картофель фри и чипсы

Ученые из университета в Бирмингеме (Великобритания) установили, что, несмотря на повседневные напоминания о вреде пищи из фаст-фуда, чипсы и картофель-фри остаются очень популярными продуктами.

Участникам эксперимента дали просмотреть документальные фильмы о событиях Второй мировой войны, насыщенные трагическими кадрами. После просмотра одной группе добровольцев предложили подкрепиться картофелем-фри и чипсами, а другой группе - легкими овощными закусками. После закусок добровольцы исполнили тесты, определяющие уровень их эмоционального состояния, сообщает Врач.TV.

Оказалось, что добровольцы, перекусившие картофелем-фри и чипсами, пребывали в более приподнятом настроении, чем те, кто утолял голод салатами.

Ученые связывают этот эффект со стереотипом восприятия, относящим картофель-фри и чипсы к продуктам, которыми в детстве людей вознаграждают как лакомствами.

Инф. mignews