Рыбные блюда помогут улучшить новогоднее настроение

Если вы страдаете от депрессии или просто в плохом настроении, то употребление в пищу лосося и других продуктов, содержащих большие количества жирных кислот Омега-3, помогут улучшить ваше состояние.

В опубликованных ранее исследованиях была подтверждена связь между низким содержанием кислот Омега-3 в крови и наличием у человека серьезных психических отклонений, включая депрессию, экстремальные изменения настроения, поведения и энергии (маниакально-депрессивный синдром), расстройства внимания и даже шизофрению.

Новые исследования утверждают, что кислоты Омега-3 оказывают существенное влияние на душевное здоровье.

Исследования, проведенные под руководством профессора Сары Конкин (Школа Медицины при Университете Питтсбурга, США) показали, что у обследованных, имеющих низкий уровень кислот Омега-3 в крови, существовала повышенная вероятность возникновения умеренных симптомов депрессии, излишней импульсивности и плохого настроения. И наоборот, люди, в крови которых был зафиксирован более высокий уровень Омега-3, демонстрировали более уравновешенное поведение.

Рыба и льняное семя

Американская кардиологическая ассоциация (АНА) рекомендует употреблять в пищу жирные сорта рыбы не менее 2 раз в неделю, и основывает эти рекомендации на фактах, согласно которым жирные кислоты Омега-3 защищают организм от сердечно-сосудистых заболеваний.

Одновременно появляются новые подтверждения предположений о влиянии уровня Омега-3 в крови на состояние психики человека.

Психиатор Джозеф Хиббельн из Национального института по изучению изма, говорит: «Всем известно, что жирные кислоты Омега-3 благотворно влияют на сердце. Нам предстоит доказать, насколько они благотоворны для вашего мозга. Этот вопрос очень важен для общества, но пока у нас нет ответа на этот вопрос».

В жирных сортах рыбы (лосось, сардины, макрель) обнаружены два типа кислот Омега-3: полиненасыщенные жирные кислоты типов EPA и DHA. Третий тип кислот Омега-3 - альфа-линоленовая кислота (ALA) - содержится в растительных продуктах, таких, как льняное семя, соевое масло, грецкие орехи, масло канола.

Влияние жиров Омега-3

В новом исследовании приняло участие 106 здоровых людей, не страдающих депрессией или другим душевным расстройством. Они прошли тесты для проверки настроения, личностных качеств и степени импульсивности поведения: наилучшие результаты были отмечены у тех участников, у которых уровень Омега-3 в крови был выше.

Сара Конкин отмечает, что была установлена связь между низким уровнем альфа-линоленовой кислоты в крови и более высокой импульсивностью, которая в отдельных, наболее экстремальных случаях проявляется в форме синдрома дефицита внимания и гиперактивности (ADHD).

«Те из обследованных, у которых уровень кислот EPA и DHA был ниже, в большинстве случаев продемонстрировали симптомы от слабовыраженной до умеренной депрессии, - добавляет Конкин. - Ясно, что для того, чтобы лучше понять вэаимосвязь между поведением человека и содержанием этих кислот в крови, потребуются дополнительные исследования. Тем не менее, выполнение рекомендаций Американской кардиологической ассоциации дважды в неделю употреблять в пищу рыбные блюда может защитить не только сердце, но и душевное здоровье».

Большинство американцев не получает необходимого количества кислот Омега-3

Профессор психиатрии Эндрю Л. Столл из Гарварда, автор книги «Роман с Омега-3», говорит, что большинство американцев не получает достаточного количества кислот Омега-3 из пищи.

Он подчеркивает, что в рационе среднего японца содержится в 10 раз больше кислот Омега-3, чем в типичном рационе американца.

Профессор Столл рекомендует ым принимать капсулы высококачественного рыбьего жира для увеличения содержания Омега-3 в крови , и одновременно сократить потребление продуктов, содержащих кислоты Омега-6, - пища, жаренная в кукурузном, соевом или арахисовом масле. И добавляет: «В этой стране (США) трудно получить достаточное количество кислот Омега-3 с пищей. В отличие от США, в Японии употребление в пищу продуктов, богатых кислотами Омега-3, является частью национальной культуры».

Источник: flamy