Международный симпозиум, посвященный уникальному болгарскому йогурту

В Софии (Болгария) проходит международный симпозиум при поддержке президента Георгия Парванова (Georgi Parvanov), посвященный уникальному болгарскому йогурту.

Собрание посвящено 100 - летнему юбилею открытия молочной бактерии (Lactobacillus bulgaricus) болгарским ученым Стаменом Григоровым (Stamen Grigorov). Для участия в симпозиуме собрались микробиологи Италии, Франции, Японии, России, Нидерландов и Македонии, как информирует seeurope.