Над США нависла угроза ботулизма

Управление  по  контролю  за  качеством  продуктами  и  лекарствами  США  призвало  соотечественников  не  употреблять  в  пищу  консервы  фирмы  Castleberry"s Food, в которых  были найдены  бактерии  ботулизма.

 

Из  продажи  будут  изъяты  более 90  видов  консервов, а  это  миллионы  банок. А сколько  зараженных  консервов  уже  куплены  и  съедены  пока  остается  неизвестным.

 

Компания  Castleberry"s Food  уже  остановила  свой  завод  и  наняла  фирму  для  инспекции  и  изъятия  продукции  из  более  8500  торговых  точек.

 

Благодатной  средой  для  размножения  бактерий  ботулизма  стал  соус  чили, который  оказался  недоварен.

 

Лабораторные  пробы  нашли  инфекцию  только  в  банках  с  чили, но  руководство  компании  решила  изъять  из  магазинов  всю  продукцию, изготовленную  на  этом  конвейере.

 

Ботулизм – инфекционное  заболевание, поражающее  нервную  систему  человека  и  животных. Бактерии  ботулизма  развиваются  в  несвежих  консервах, соленой  рыбе, колбасе, ветчине  и  грибах.

 

По  материалам  Корреспондент