Глобальное потепление убивает популярные вина

Изменение климата может повлечь за собой довольно плачевные результаты. В ближайшем столетии мы можем потерять такие сорта тосканских вин, как Brunello di Montalcino, Chianti Classico и Nobile di Montepulciano, сообщает РИА «Новости».

 

Такой прогноз сделали авторы научного исследования, проведенного Флорентийским университетом и изданного под названием «Влияние климатических изменений на качество вина».

 

В этом документе сказано, что климатические изменения, происходящие сейчас на планете, пагубно отразятся на производстве итальянских вин, в частности, тосканских.

Ученые предполагают, что к 2100 году температура воздуха в этой области Апеннинского полуострова, по сравнению с прошлым столетием, может повыситься от 1,8 до 4 градусов по Цельсию, что неизбежно приведет к выдению виноградников, поскольку из-за сокращения количества осадков, нарушится их естественное орошение.

 

Особенно это коснется таких нежных и чувствительных ко всяким изменениям сортов винограда, как Brunello di Montalcino, Chianti Classico и Nobile di Montepulciano.