Для того чтобы чувствовать кофе, не обязательно пить его

Американский ученый из Дюргема, штат Северная Каролина, пришел к выводу, что необязательно пить кофе с пончиками для того, чтобы чувствовать вкус кофе. Множество исследований говорят о том, что кофе вреден для организма, и, в частности, для цвета зубов.

Именно поэтому Роберт Боганнон (Robert Bohannon) решил сделать так, чтобы у человека, который любит кофе, но страдает от его побочных эффектов, больше не было таковых в принципе. Поскольку Боганнон занимается наукой молекулярного уровня, он придумал, как придать самому обыкновенному пончику «вкус и запах» кофе.

Ученый сумел «добавить» кофеин в изобретенный им пончик, который при поедании испытуемым может создавать у того иллюзию употребления вместе с булочкой двух чашек кофе. Свое изобретение Боганнон уже предложил компаниям Krispy Kreme, Dunkin` Donuts и Starbucks и есть надежда, что те заинтересуются таким новшеством.

«Новости Америки»